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广西柳州杂菜家常做法？
广西的杂菜很丰富，通常餐桌上的杂菜做法比较简单易学，下面介绍一道柳州常见的杂菜家常做法：蒜蓉炒菠菜
所需材料：
（图片来源网络，侵删）
1. 菠菜 200克
2. 大蒜 3瓣
3. 盐 适量
（图片来源网络，侵删）
4. 小米辣 适量
5. 食用油 适量
步骤：
（图片来源网络，侵删）
广西柳州杂菜是一道家常菜，以杂菜和腌肉为主要原料，口感鲜美，而且做法简单。以下是广西柳州杂菜家常做法：
所需材料：
- 杂菜（如空心菜、***、豆瓣菜、金针菇等）适量
- 腌肉（五花肉或者腊肉均可）适量
- 干辣椒 4-5 个
- 姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽适量
- 油适量
制作步骤：
1. 准备好杂菜，洗净切段备用；
柳州杂菜是广西柳州的一道传统特色菜，以新鲜的时蔬和鲜美的口感而闻名。下面是一份简单易做的柳州杂菜家常做法：
所需材料：
- 猪头肉、猪蹄筋或猪脚（根据个人口味选择）
- 鲜木耳
- 香菇
- 豆腐干
- 小***或其他时令蔬菜
- 姜、蒜、青红辣椒、花生油、盐、味精
步骤：
1. 猪头肉或猪蹄筋洗净切成块，放入锅中用水煮开，去除浮沫后改为小火焖煮至肉烂软。
广西的粉是用什么做的
广西的粉主要以大米为原料，经过一系列工艺制成。
首先，将大米淘洗干净，浸泡一段时间，然后将其磨成米浆。
接着，将米浆倒入锅中，用大火煮沸，边煮边搅拌，直至米浆变得粘稠。
然后，将煮好的米浆倒入模具中，放入蒸笼蒸熟，最后将蒸熟的米粉切成小块即可。广西粉的种类有很多，包括桂林米粉、南宁老友粉、柳州螺蛳粉、河池金城江粉等，每种粉都有其独特的风味和做法。
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