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在农村自己碾米，100斤稻谷能出多少斤米，多少斤糠？糠做什么用？
在农村开个手扶拖拉机后面带个小碾米机到处碾米，这不正经事干过4，5年。对这事熟悉不过了。
谈恋爱时对象总在大姨夫家帮碾米，他家是那村里两家干碾米的，为了获得好感，总往那里跑，不时的帮忙弄这弄那的，那玩意间单，半个月全部掌握了那些巧门技术。就将自己村里一辆开了二十多年手扶拖拉机修修弄弄出来。还能跑，那永康产的柴油机还是很好，又到40多里外一个同学的很少用的碾米机给借了出来，他己到市里上班了，机子一年只用几回，干脆就将他家谷子机了许多米存着给他父母。装了碾米机就到家里要改装了，那柴油机转盘与碾米机的不对笼，不下柴油机与碾米机放在手扶车斗上那是高位，碾点米得爬上爬下的。这样比别人直接用放地上辛苦得多了，自己村里碾米还好说，比他们拖到别村碾米要好些。但如果要发展，要将碾米机开到那些没有碾米机村里，人不熟，别人还是认为这爬上爬下辛苦会不干的。终于想出将碾米机安装在车头，反正后面加重物压着开车时平衡，也花不了多少加重开来去的柴油。
自己村里方便了，还是想到外面挣些外汇，不然我这小小村里一年用几天，三，五年机器钱赚不回来，借了得还，想想还是最后将碾米机能够买下来那是最好的。农村的事宗族，习惯很讲究，要想能进入别的村里干些竟挣的活，自己还是摸不清这机米路子。又跑到那大姨夫家去探问，终知道农村人机米讲究算自己一百斤稻谷能机出多少斤米，米糠是不算数的，那一百斤稻谷能机出米数量可以稍证明你的种稻技术，虽然大多数都在64一72斤之间，但这出米的8斤之差，这些人能够在农村许多公众场合谈资许久，这在以前是一个话题，一个哪家种植技术和哪个机米师父技术和机器好坏，直接影响到哪家里机米生意。了解了这些，还是没有多少把握，降价为别人加工，那是干不久的，会受到行业类***，农村这事干不得。
后来还是大姨夫告诉些巧门，无论怎么机米开始不能让人传出你的技术不行，机器质量不行，得先干出最好成绩。让人传播出口碑后，一，二次失败会在那嘈杂的隆隆柴油机声中消失。主要是干活的头几个月。稻谷转换成米，只要机器调好，稻谷干度适宜机器，那稻谷转换成米的出米率多少与种植稻田关系很大，稻田在平地上的，看似金黄一片，因为平而通风程度受到影响，后期成熟不一致，而收割起来是同时的，这些地方出的稻谷，经机米几十年都在一百斤稻谷出米70斤以下，一般在67斤之间。早稻由于抢收，约在64斤，二晚在67斤，一晚（中稻）可以达到70斤。
山区梯田，因为多为中稻，田块窄，高低不平，特别通风，那里稻谷一百斤机出米多在70斤以上，大约能平均72斤，个别含沙梯田，阳光又好的，讦多那里稻谷一百斤能机出76一78斤，有的甚至上80斤。原来这是面有这么多巧门，经验。因为自己是新手，的确不敢进入大村，几百户的村里去捣乱了，想想还是游离一些高山小村，那些没有机米场的村子里，来来去去的干了四，五年，落了个好名声，机米技术好，他机的米都在70斤以上，其实质是那里的稻田好，出产稻谷自己质量过硬。那破手扶也抖烂了，才没干了。机米就是与粉尘，嘈杂声打交道的事，钱还是好赚的。
一百斤稻谷多少斤糠？
农村小碾米机的糠，它是将稻壳粉碎的，与米皮糠（稻谷的米外层，稻壳里的另一层，营养比大米还丰富），及细小碎米粒混合在一起的，有的机子还有个稍大点碎米粒过筛。这些碎米看所机的稻谷干燥水份了，过湿的，过干的，碎米粒都多，一般最好要机米的稻谷，先晒一个整太阳，再放置干燥地方回汗一两天，这样稻谷机成米，碎米粒不多，在一百斤稻谷可能机成米，会过筛出1一1.5斤，其他的可能会达2一3斤，除去这些这是米糠。准确来说，在机米过程中由于机子挤转热量会蒸发一些水份，那些过细成粉尘飘往别处，能收集到的一百斤稻谷机成米加碎米加米糠，是不足一百斤的。会少0.5-1斤左右。
农村里的米糠做什么用？
农村里的米糠因为是混合型的，多数拌水给猪食用，用米饭拌糠给鸡，鸭而吃食。象我们村大部分搞食用菌生产的，会应用到低级（***种或生产种）中***料应用。但是由于里面混杂着许多米细碎粒，又不是正宗米皮糠，是一种稻壳粉碎混合物，根本无法精准含量，精细的上几级也无法应用，只是生产棒栽时会渗用。
这个问题首先要考虑几个因素后才能回答，首先是品种问题，因为不同的品种千粒重也有所不同。二是稻谷含水率也不同，有的谷干，有的谷潮。三是稻谷的纯净度也不尽相同，有的没秕谷，有的有秕谷。四是不同季节的稻谷的净米率也有差别，比如早稻出米粒相对照中晚稻来讲差一些。综上所述，如果是同一品种，同一季别，而且纯净度和含水率都相差不大，一般早籼稻每百斤稻谷出米率在60%到65%，中晚稻在70%以上。至于说稻谷糠就用途很广，可作猪和水产的饲料，可榨食用油，可作菌棒，也可以作肥料。
在农村自己碾米，100斤稻谷能出多少斤米，多少斤糠？糠做什么用？我家自己有打米机，自己家吃的米，基本上都是自己加工的。
像我们这边的稻谷，现在全部都是种单季稻，所以没有早稻米了。早稻米以前种植也是主要以喂牲口、酿酒为主，现在生活条件好了，早稻米直接被淘汰了。
下面我们主要讲100斤晚稻米或单季稻的出米率。像我老爸，现在在家都是以卖米为生。说实话，米的出米率要高，主要还是和米的干湿程度有关和打米机有关。像我们家都是自己晒稻谷，自己家加工。一百斤稻谷，最好的稻谷，非常干燥最多的时候可以加工70斤米，28斤糠，还有2斤碎米。
而一般的，稻谷不是太干的，出米率在65~68斤左右，碎米也会在3~4斤左右，米糠也是在29~31斤左右。
我再说下米糠的用途，这个米糠在农村主要是喂猪、鸡、鸭、鱼这四种动物，特别是喂猪的对米糠需求量最大，加上又便宜，是农村人非常喜欢用的一个饲料。
总之，要想稻谷的出米率高，将稻谷晒干防潮是关键，而且打米的时候，米也不易碎。而米一旦不干，不仅出米率低，易碎，而且对收存的时间也会有影响。
你家还藏有粮票、布票和老式缝纫机吗？
有啊！还不少。老式缝纫机上海产的也有。
我从来不认为这是什么纪念品。因为留着並没有什么意义。它只能令人伤感。
实行这些票证的时候，那是因为国家物资极为缺乏，不得不凭票供应。可是即使有了票，照样还是买不到，这便有了积存。可以说，现在还有这些票证的，大多数都不是有意存留的，而是等待继续用。
好在那个时候过去了，绝不希望那样的日子再有。我为什么会是这样反感呢？因为我亲身体验了。
讲一个例子。记得有一年春节，我拿着分配到的全家四口人一斤二两肉票去供应处买肉，结果排了几次队都没能买到。有时眼瞅着排到了，可是不知道什么原因留下一块不卖了。那一个春节我硬是没能买到肉。
这种***经济的票据，只要有点儿年纪的人家都会有这个东西。如粮票全国的地方的谁家都会有一些，因为国家宣布放弃粮票使用并没有收***间个人手里的粮票。放在某一角落也不占地方，这些年随着住房的扩大搬家之中扔一些粮票。我曾在垃圾桶旁边看到过有的家中不要的粮票，包括我本人也扔过，但家中还可以找到一些。
缝纫机那些年很多家庭都会有，可以给孩子做衣服，有些手巧的人连大人的衣服都是自己做，改衣服更是日常小事。我现在还有一台存在一个老房子里，昨天放***去了一次，打开门满屋内都会看到七八十年代的物件。如电风扇、老落地钟、组合音响、录放机、老式电视机📺等。
曾经有人说这东西留着值多少钱，这都是骗人的鬼话。如果你家住房条件好留着是个念想，否则就是一个麻烦，留给后人那就是麻烦的转稼，现在小区内扔大件家具都要收费用，后人扔时也得怨几句也可能骂一句话：守财奴！[捂脸][捂脸][捂脸]
布票，量票到是有，都被朋友们要去收藏了。家里还有一台缝纫机，这个永远留存，它是妈妈的记忆。
那个年代，物质匮乏。家家都差不多，有条件的，逢年给孩子们做件新衣服。多数都是缝缝补补又一年。
家里五个孩子，都是成长阶段。洗洗刷刷的就不说了，这缝缝补补可是个不小的活。
每天妈妈忙完家务，就是坐下来缝缝补补。那时孩子们淘，多数就一件衣服。白天洗完晾干，晚上妈妈就坐在油灯下缝补。虽然有电，但农村停电是家常便饭。也是为了省钱，有电时，孩子们写完作业也就闭了。油灯实惠，不过爱冒烟。一看到冒烟，我就会上去挑一挑。就不冒了 ，每每这时，妈妈都是会心的一笑。说一声，快睡觉去，明天起早走山路上学呢。有时补到天亮，必须赶出来，孩子们上学还要穿。
解决缝补问题，买个缝纫机是妈妈的梦想。就爸爸一个人上班，满足吃喝就不错了，买缝纫机谈何容易。妈妈除了照顾我们，就给别人家看孩子。一方面贴补家用，一方面还能剩点。哥哥们也加入战队，一到星期天就上山刨药材。春天***野菜，秋天***榛子，松塔。换来的钱都交给妈妈。
没想到，过了三年妈妈把大家叫到一起，说可以买缝纫机了。简直比过年都高兴，爸爸找人搞到了票。我家真的有了缝纫机。是蜜蜂牌的。
机器缝补的衣服，耐穿结实。特别是妈妈用废衣，废裤子扎的鞋垫。那是真结实，垫上它，穿蹦跳跃，神清气爽。
从此妈妈不用熬夜缝补衣物了，感觉妈妈年轻了许多，心里真高兴。
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